Kolak Ubi Singkong. Kolak pisang ubi ini nikmat dan segar sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan Resepnya. Kolak Pisang lebih nikmati bila dikombinasikan dengan bahan lain seperti ubi manis dan singkong, kami di Bali selalu membuat kolak Pisang seperti ini. Assalamualaikum haii semuanya aku mau ucapin terimakasih buat kalian yang sudah menonton Chanel Ini. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ •Terus suport.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.
Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak Ubi Singkong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi Singkong yuk!
Bahan-bahan Kolak Ubi Singkong
- Gunakan 800 gr Ubi.
- Sediakan 500 gr Singkong.
- Sediakan 1500 ml Air matang.
- Gunakan 300 gr Gula aren/gula jawa.
- Diperlukan 25 gr Gula pasir (atau sesuai selera).
- Diperlukan 4 lmbr Daun pandan, potong 3.
- Sediakan 1 btng Kayumanis (optional).
- Gunakan Vanili bubuk secukupnya (optional, bila tdk memakai kayumanis).
- Siapkan sedikit Garam.
- Diperlukan 1 bgks kecil Santan instant.
- Siapkan Air matang secukupnya, utk melarutkan santan (buat santan kental sedang).
Ubi, singkong, dan talas adalah keanekaragaman umbi-umbian. Ketiganya menjadi bahan dasar aneka kudapan. Kenali dulu ketiganya supaya tidak salah pilih. Kolak Singkong sendiri terbuat dari tanaman singkong yang telah dipotong-potong, singkong akan direbus bersama dengan santan, daun pandan dan gula hingga empuk.
Cara membuat Kolak Ubi Singkong
- Bersihkan ubi dan singkong, kupas kulitnya lalu potong-potong..
- Kukus ubi dan singkong dengan api sedang sekitar 20 menit hingga matang dan cukup empuk..
- Sambil mengukus, siapkan panci lagi dan didihkan air bersama potongan2 gula aren/gula jawa..
- Setelah gula larut, matikan api. Angkat lalu saring..
- Setelah ubi dan singkong kukus matang, potong lagi besarnya sesuai selera..
- Masukkan potongan2 ubi dan singkong ke dalam panci berisi air gula aren/gula jawa yg telah disaring lalu masak lagi. Tambahkan gula pasir dan sedikit garam. Aduk rata sampai gula larut..
- Masukan potongan2 daun pandan serta kayumanis (optional) atau vanili bubuk (optional). Aduk rata..
- Masak hingga mendidih dan bahan isi empuk..
- Sementara itu, larutkan santan instant dengan air secukupnya (buat santan sedang, tdk kental dan encer)..
- Didihkan sambil terus diaduk dan masak hingga santan matang..
- Sajikan kolak dengan santan terpisah (ambil santan sesuai selera & porsi) lalu aduk rata. Siap dinikmati...... :D.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Vind stockafbeeldingen in HD voor Indonesian Dessert Kolak Singkong Pisang Ubi en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Resep Masakan Kolak Pisang dengan Pacar Cina, Singkong dan Ubi Jalar. Update terkini berapa harga singkong hari ini di seluruh wilayah Indonesia.
