Kolak Ubi Labu Singkong. Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa. Rasa manis dari kolak labu itu sendiri juga membantu mengembalikan energi tubuh yang hilang setelah seharian berpuasa. Tiap Ramadhan, tentunya menu kolak paling sering disajikan di keluarga saya.
Kolak singkong labu paling pas untuk menu berbuka puasa ditambah dengan kuah santan yang kental yang manis gurih membuat keduanya lebih lezat dilidah.
Olahan singkongnya memiliki tekstur yang sangat empuk dan juga pulen ketika dimasak, begitupun juga dengan labu yang akan enak ketika dimasak.
Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kolak Ubi Labu Singkong hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi Labu Singkong yuk!
Bahan Kolak Ubi Labu Singkong
- Diperlukan 2 buah Ubi.
- Dibutuhkan 1 buah Singkong.
- Gunakan 3 potong Labu Kuning.
- Gunakan 2 sdm Gula Jawa.
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 bks Vanilli.
- Dibutuhkan 2 helai daun Pandan.
- Siapkan 1/4 santan Kelapa Tua.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1 ltr Air.
Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit. Cara membuat kolak pisang labu kuning: Rebus air, gula, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan dan aduk labu kuning hingga setengah matang.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Labu Singkong
- Kupas Ubi, singkong dan Labu lalu cuci bersih.
- Potong kecil-kecil.
- Rebus Singkong terlebih dahulu setelah matang lalu masukkan Ubi dan Labu dengan daun pandan dgn sedikit air.
- Tunggu hingga matang lalu masukkan santan plus air.
- Masukkan gula merah, gula pasir dan vanilli tunggu hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan.
Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan pertama pada saat berbuka puasa. Untuk kolak itu sendiri ada berbagai macam, mulai dari kolak pisang, kolak ubi hingga kolak singkong. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja.
