Sweet Potato Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls Ubi Cilembu). Cinnamon rolls remind me of watching Saturday morning cartoons sticky-fingered with my favorite doll Kenya, and eating Cinnabon at the mall as a tween. Along with sweet potato pie and pound cake they are the embodied form of comfort. And when I made these vegan Sweet Potato Cinnamon Rolls I.
It's Sunday morning and my favorite day of the week for big delicious breakfasts.
Moist and tender Sweet Potato Cinnamon Rolls with a cinnamon-pecan filling and a sweet sugar glaze will really hit the spot for a lazy weekend breakfast.
Recently I made Sweet Potato Rolls and had plenty of dough left over to do something else with.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sweet Potato Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls Ubi Cilembu) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sweet Potato Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls Ubi Cilembu)!
Bahan Sweet Potato Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls Ubi Cilembu)
- Sediakan Bahan dough:.
- Diperlukan 225 gram terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 35 gram susu bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 100 gram ubi manis kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 100 ml air hangat.
- Dibutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 35 gram butter.
- Gunakan Extra terigu untuk menghandle dough saat menguleni (dgn tangan).
- Siapkan Bahan filling:.
- Gunakan 3 sdm butter.
- Sediakan 3 sdm gula palem.
- Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis.
- Gunakan Bahan olesan: susu cair.
Cinnamon rolls immediately came to mind. Breakfast sweet potatoes make me happy for hours afterwards. Madison got me thinking that it might be possible to make sweet potatoes an Cinnamon buns make all mornings better. Knowing that standard potatoes do wonders for the texture of plain white bread, I assumed that sweet.
Langkah-langkah membuat Sweet Potato Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls Ubi Cilembu)
- Dalam wadah masukan terigu dan susu bubuk. Aduk rata..
- Buat 3 lubang, masing2 isi dengan ragi, garam dan gula pasir. Jauhkan ragi dari garam. Aduk dulu ragi dengan gula, baru aduk keseluruhan..
- Campur ubi kukus dengan air dan telur, aduk rata..
- Tuang cairan telur ubi ke dalam mangkok tepung. Aduk rata..
- Masukan butter, aduk rata..
- Transfer ke meja kerja yg di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Uleni hingga kalis elastis. Gunakan ekstra terigu untuk memudahkan menguleni. Jgn banyak2, tipis saja. Penambahan terigu saat menguleni dgn tangan pasti di perlukan. Jika tidak berlebihan, tdk akan membuat roti keras. Tambahkan bertahap, tipis2 saja. Hanya sampai adonan tidak lengket di tangan..
- Bulatkan adonan, masukan dalam wadah yg sudah di olesi minyak. Tutup plastik wrap, simpan di tempat hangat hingga mengembang 2x lipat. Saya 1 jam..
- Ini setelah 1 jam. Mengembang penuh. Tinju adonan buang udaranya..
- Gilas menggunakan rolling kayu. Bentuk persegi panjang..
- Olesi dengan bahan olesan..
- Lalu gulung. Gulungannya harus rapat ya..
- Cubit2 batas lipatan agar tidak lepas..
- Potong2 dengan pisau tajam atau dengan benang..
- Tata di loyang yg sudah di olesi butter. Biarkan hingga mengembang kembali. Saya di tutup lagi plastik 30 menit..
- Ini setelah 30 menit..
- Panaskan oven 180'C. Olesi permukaan dough yg putihnya saja dengan susu cair..
- Oven hingga matang kecoklatan. Jangan overbake ya nanti rotinya keras..
- Dinginkan di cooling rack..
- Segera setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara atau plastik agar tetap lembab..
- Enjoy..
- Lembutt sangattt...
Warm cinnamon rolls are available at every airport, every mall, and many fast-food outlets. To make the dough: Combine the flour, dry milk, potato flour, sugar, salt, and yeast in a large mixing bowl. Add the butter and lesser amount of water then mix and knead everything. Sweet Potato Cinnamon Rolls with maple cream cheese frosting - superb breakfast for a lazy Sunday morning! The recipe as such is a bit healthier then regular cinnamon rolls since it contains pureed sweet potatoes.
