Kolak Pisang Kepok Singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
Kupas pisang kepok, singkong, kemudian potong-potong sesuai selara.
Setelah itu rebus santan, gula pasir, vanilla bubuk, gula merah, daun pandan, kolang kaling, masak hingga mendidih.
Masukkan singkong dan kolang kaling hingga setengah matang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Kolak Pisang Kepok Singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Kepok Singkong!
Bahan-bahan Kolak Pisang Kepok Singkong
- Sediakan 6 buah pisang kepok setengah matang.
- Dibutuhkan 2 buah umbi singkong rambat.
- Dibutuhkan 1 cup gula merah (1 ons).
- Sediakan 8 sdm santan kara.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Setelah itu baru Anda bisa memasukkan. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Makanan ini biasanya hanya dibuat dan tersedia di bulan puasa dan menjadi takjil favorit masyarakat Indonesia saat Ramadan.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Kepok Singkong
- Kupas dan bersihkan singkong, lalu potong sesuai selera. Rebus dalam air mendidih hingga empuk..
- Kupas pisang dan potong2 sesuai selera. masukkan kedalam rebusan singkong..
- Masukkan daun pandan, garam dan gula merah. Masak hingga pisang layu. Lalu tambahkan santan dan masak hingga matang..
- Sajikan dingin bersama es batu. Atau bisa langsung disajikan hangat..
Kolak singkong dengan kuah santan sederhana, kolak singkong campur kurma, kolak singkong tabur wijen dan lain sebagainya. Selama Ramadan, kolak pisang menjadi santapan ngehits untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang manis, kandungan Memang banyak orang yang menjual kolak pisang ini di pinggir jalan. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang lebih enak dan penyajian lebih higienis. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya.
