Kolak Ubi Ungu. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Lihat juga resep Kolak Bola Ubi Ungu enak lainnya! Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.
Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya.
Resep dengan petunjuk video: Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan.
Kalian dapat memasak Kolak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu
- Dibutuhkan 2 buah ubi ungu kupas cuci bersih.
- Siapkan 1 buah singkong kupas lalu cuci bersih.
- Siapkan 1/4 kg kolang kaling.
- Siapkan 1/4 gula pasir.
- Gunakan 2 blok gula merah.
- Dibutuhkan seujung sendok kecil Garam.
- Gunakan Vanili bubuk 1/2 sachet yg kecil ya.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa parut yg sedang.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun. Bunda, variasikan kolak biji salak yang biasa Bunda buat dengan bahan ubi ungu. Warnanya ungunya yang natural akan menarik perhatian si Kecil. Dengan tambahan susu SGM Eksplor Advance+ Soya Rasa Madu, kolak ini bisa menjadi menu camilan sehat yang mengenyangkan dan bernutrisi untuk si Kecil yang alergi susu sapi.
Cara membuat Kolak Ubi Ungu
- Ubi dan singkong kita kupas dan cuci bersih, lalu potong dadu.
- Rebus ubi, singkong dan kolang kaling sampai empuk.
- Masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir, vanili dan garam.
- Masak hingga semuanya empuk ya.
- Terakhir masukkan santan encer, aduk jg sampai pecah santannya ya bun.
- Kemudian masukkan santan kentalnya aduk sampai mendidih, angkat.
Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit. Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini.
