Kolak Singkong & Biji salak. Like and subscribe jangan lupa ya. Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan.
Kolak Singkong sendiri terbuat dari tanaman singkong yang telah dipotong-potong, singkong akan direbus bersama dengan santan, daun pandan dan gula hingga empuk.
Berbuka puasa paling enak memang sama kolak karena kolak yang manis ini dapat mengembalikan energi kita setelah seharian berpuasa.
Kolak singkong masih termasuk jenis aneka olahan singkong tradisional.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Singkong & Biji salak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Singkong & Biji salak yuk!
Bahan Kolak Singkong & Biji salak
- Dibutuhkan 450 gr singkong.
- Siapkan 👉🏻Bahan biji salak:.
- Siapkan 200 gr ubi kuning.
- Gunakan 85 gr tepung tapioka.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan 👉🏻bahan kuah:.
- Gunakan 200 gr gula merah.
- Diperlukan 300 gr air untuk merebus gula merah.
- Diperlukan 3 helai daun pandan.
- Siapkan 2 sachet santan kara kecil 65ml.
- Siapkan 1500 ml air (optional).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
Blog carabuatresep mendukung sekali pengembangan penganan dari singkong ini untuk masyarakat di Indonesia agar. Kolak adalah makanan berkuah manis yang enak dan legit disajikan disaat berbuka puasa ramadhan dengan tujuan mengganti kadar gula darah dalam tubuh ketika seharian kita berpuasa tanpa asupan. Bahkan kolak seolah telah menjadi menu wajib untuk berbuka puasa. Kolak yang terbuat dari bahan dasar pisang, juga bisa dicampur Masukkan singkong dan kolang kaling hingga setengah matang.
Langkah-langkah memasak Kolak Singkong & Biji salak
- Kupas singkong,potong2 sesuai selera,bersihkan.
- Biji salak : kupas ubi,rendam di air beri sedikit garam,cuci bersih,kukus sampai benar2 lunak,dalam wadah haluskan ubi yg sudah di kukus.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tapioka,uleni sampai kalis,dan bulat2 kan.
- Bahan kuah: rebus gula dengan 300ml air,lalu saring,campurkan dengan 1500ml air,masak sampai mendidih,masukan singkong dan daun pandan,masak sampai singkong empuk.
- Setelah singkong empuk,masukan biji salak dan santan,aduk trs sampai mendidih dan biji salak mengapung tanda sudah matang.
- .
Jenis kolak satu ini juga banyak diburu. Kolak singkong terbuat dari singkong yang telah direbus dan dipotong-potong. Kolak ayam biasanya dimasak di atas kuali tradisional dan disajikan setiap tahun oleh masyarakat Gresik. Umbi yang tercipta dari akar tunggang dengan sejumlah akar cabang yang kemudian membesar. Cara membuat kolak pisang sebenarnya tidak sulit Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk!
