Cara Memasak Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah Untuk Pemula!

Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah. Lihat juga resep Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah enak lainnya! Resep Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah favorit. Masa kecil suka dibuatkan ibu kami Kolak Ubi campur Labu Kuning untuk buka puasa.

Kolak Labu Pisang dan Ubi enak lainnya! Lihat juga resep Kolak labu ubi ungu santan gula aren enak lainnya! Kolak Labu Pisang dan Ubi enak lainnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah yuk!

Bahan Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah

1. Gunakan 600-700 gram kilogram Ubi Kayu atau singkong.
2. Sediakan 1/4 buah labu kuning tua besar (sesuaikan ukuran labu).
3. Dibutuhkan 1 mangkuk santan kental segar yang saya tambah air (jadi 200 ml).
4. Siapkan 350-400 gram Gula aren (saya gula batok Linggau).
5. Dibutuhkan 1 ruas cinnamon (kayu manis), 3 bh kapulaga dan 8-10 cengkih.
6. Dibutuhkan 1/4 sendok teh garam halus.
7. Siapkan 2-3 lembar daun pandan.

Kali ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk menambah kelezatan masakan ayam kali ini, seperti kecap inggris, jahe dan bumbu rempah lainnya. Dengan menggunakan bumbu alami, citarasa resep ayam kecap yang kita buat ini tidak kalah lezat nya dengan yang dijual di restauran atau rumah makan terkenal.

Cara memasak Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah

1. Siapkan bahan. Santan diencerkan dll..
2. Cuci bersih dan potong-potong ubi dan labu kuning sesuai selera..
3. Rebus ubi di panci sampai empuk lalu tambahkan labu kuning. Lanjut rebus sebentar saja sampai labu setengah matang. Sisihkan..
4. Sisiri gula arennya lalu rebus dengan air sekitar 200 ml. setelah itu saring gula merah dan masukkan ke panci agak besar, masukkan ubi dan labu. Masukkan rempah2 yang sudah disangrai. Masukkan daun pandan yang disimpul. Lanjut rebus sekitar 8 menit.
5. Terakhir masukkan santan dan garam. Jika santan dibuat dari santan kental segar dan ditambah air sebaiknya ketika memasukkan ke panci kolak santannya disaring supaya tidak ada grindilan santan. Sebentar saja dengan api kecil dan diaduk sampai mendidih dan santan tidak pecah.
6. Kolak jadi kolak yummy dan bikin bahagia. Jika moms ingin buat kolak praktis, sebaiknya cairan kuah kolak (gula dengan pandan, rempah dan santan dll) membuatnya dipisah dari isi. Lalu setelah dingin simpan di refrigerator. Suatu hari ingin bikin kolak apa saja tinggal rebus/kukus pisang atau ubi dan masukkan ke cairan kuah kolak. Selamat mencoba..