Kolak ubi manis. Kolak Pisang lebih nikmati bila dikombinasikan dengan bahan lain seperti ubi manis dan singkong, kami di Bali selalu membuat kolak Pisang seperti ini. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan.
Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan.
Cara Membuat Kolak Ubi Nikamt Sederhana.
Didihkan santan kental dalam panci yang sudah Resep Kolak Ubi Manis Cocok Untuk Menu Takjil Buka Puasa.
Kalian dapat membuat Kolak ubi manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak ubi manis yuk!
Bahan-bahan Kolak ubi manis
- Gunakan 1 kg ubi jalar manis (bisa pakai pisang atau singkong).
- Dibutuhkan 1,5 L santan (me: dari 1 butir kelapa parut).
- Dibutuhkan 10 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Siapkan 4 lembar daun pandan, potong jadi beberapa bagian.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Selain rasanya yang manis, kolak pun segar dan mampu membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth.
Langkah-langkah memasak Kolak ubi manis
- Kupas ubi jalar, potong kotak-kotak (jgan terlalu kecil agar tidak cepat hancur ya), cuci bersih, rebus sampai setengah matang.
- Dalam panci yang lain tuangkan santan, tambahkan gula pasir, garam, daun pandan dan vanili bubuk sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Ambil beberapa sendok santan untuk melarutkan maizena, setelah tercampur rata tuang kembali ke kuah santan.
- Ketika sudah hampir mendidih, masukkan ubi jalar ke dalam kuah, tunggu mendidih sebentar dan siap disajikan (me: tidak suka yg terlalu empuk dan hancur, jadi masih agak bertekstur gitu moms 😉).
- Siap menemani sore hari bersantai dengan keluarga.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya. Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi.
