Resep: Kolak Ubi ungu yang Enak!

Kolak Ubi ungu. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Lihat juga resep Kolak Bola Ubi Ungu enak lainnya! Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.

Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Resep dengan petunjuk video: Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan. Sobat dapat menyiapkan Kolak Ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Ubi ungu!

Bahan Kolak Ubi ungu

1. Diperlukan 7 batang ubi ungu (kupas potong2).
2. Gunakan 4 batang singkong (potong2,kukus).
3. Siapkan 6 buah nangka (potong2 kecil).
4. Gunakan 2 lembar daun pandan (ikat simpulkan).
5. Diperlukan 2 batang kayu manis.
6. Gunakan 500 ml santan.
7. Dibutuhkan 250 gram gula merah.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Diperlukan secukupnya gula pasir.
10. Sediakan 2 liter air masak.

Rebus singkong bersama santan encer dan daun. Bunda, variasikan kolak biji salak yang biasa Bunda buat dengan bahan ubi ungu. Warnanya ungunya yang natural akan menarik perhatian si Kecil. Dengan tambahan susu SGM Eksplor Advance+ Soya Rasa Madu, kolak ini bisa menjadi menu camilan sehat yang mengenyangkan dan bernutrisi untuk si Kecil yang alergi susu sapi.

Langkah-langkah membuat Kolak Ubi ungu

1. Kukus singkong terlebih dahulu agar empuk.
2. Panaskan air setelah mendidih masukkan singkong yang telah direbus serta ubi ungu yang telah dipotong,masukkan juga kayu manis dan daun pandan.
3. Setelah mendidih masukkan santan aduk terus kemudian masukkan gula merah dan nangka.
4. Aduk terus jangan sampai santan pecah kemudian koreksi rasa,tambahkan gula pasir dan garam.
5. Setelah mendidih matikan api,baunyaa wangi banget.

Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit. Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini.