Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong). Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Silakan ambil ubi ungu yang sudah anda siapkan.
Lalu cuci hingga bersih supaya tidak ada kotoran yang menempel pada ubi..apel, kolak biji salak ubi ungu, kolak candil ketan, kolak durian, kolak kacang hijau, kolak ketan kelapa muda, kolak kolang kaling, kolak labu Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang.
Kalian dapat menyiapkan Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong)!
Bahan-bahan Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong)
- Siapkan 1/2 kg ubi putih, rebus lalu haluskan.
- Siapkan 1/2 kg singkong, potong lalu rebus.
- Siapkan 5 buah pisang kepok, potong 2 bagian.
- Sediakan 1/2 kg gula merah.
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 500 ml santan kental.
- Sediakan 1 L air.
- Siapkan 2 sdm sagu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan? Mencampurkan pisang dan labu menjadi suatu yang tepat. Keduanya memiliki rasa yang cukup enak, tak heran kolak pisang labu kuning banyak diburu.
Langkah-langkah memasak Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong)
- Rebus air bersama singkong, pandan & gula merah kedalam panci rebusan tunggu sampai lumer, sisihkan.
- Haluskan ubi yg telah direbus dan campur rata dgn tepung juga sagu. Bagi menjadi beberapa bagian lalu berikan pewarna makanan lalu bentuk bulat² kecil.
- Masukan adonan ubi & pisang kedalam panci. Masak ±10 menit.
- Lalu tuang santan & garam, aduk terus supaya santan tdk pecah..
- Masak sampai matang & kolak siap disajikan.
- Setelah itu baru masukan.
Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan. Tampilan serta rasanya juga akan dipercantik dengan air santan sehingga rasanya menjadi sedikit lebih gurih. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Berikut cara membuat kolak biji salak dengan mudah.
