Kolak pelangi. Kolak Bola-bola Pelangi spesial ini terdiri atas ubi putih yang dikukus, dihaluskan dan dibentuk bola-bola. Tidak lupa tambahkan tepung sagu, kolang-kaling. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis..lapis pelangi atau es serut pelangi .
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kolak pelangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pelangi!
Bahan Kolak pelangi
- Sediakan 1/2 kg ubi, kupas potong2.
- Siapkan 250 gr kolang-kaling, cuci bersih.
- Siapkan 1/2 kg singkong, kupas potong2.
- Sediakan 5 bh pisang (saya pake raja bandung).
- Siapkan 2 lt air.
- Gunakan 2 scht santan instan (@65ml).
- Diperlukan 250 gr gula jawa, disisir(sesuaikan selera).
- Diperlukan 50 gr gula pasir (sesuaikan selera).
- Siapkan 2 lmbr daun pandan, ikat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 50 gr candil/pacar cina.
Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja. Ramadhan pasti identik dengan pasar dadakan. Di antara kerumunan pedagang yang jumlahnya puluhan itu, terlihat seorang gadis bersama ibunya sedang berjualan kolak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Langkah-langkah memasak Kolak pelangi
- Rebus air, gula jawa, gula pasir, daun pandan, garam, candil, ubi, singkong sampai 1/2 matang..
- Masukkan kolang kaling dan pisang,masak sampai empuk.tes rasa,lalu masukkan santan masak sebentar sekitar 1-2 menit setelah kolak kembali mendidih.Jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah..
- Matikan kompor,kolak pelangi siap disajikan hangat ataupun dingin ditambah es batu👍.
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Cara membuat kolak singkong - Jika mendengar makanan kolak singkong, pasti akan terpikir Sebelum membahas tentang bagaimana cara membuat kolak singkong yang lebih enak, perlu Kamu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Brilio.net - Kolak menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi saat Ramadan.
