Kolak Pisang Santan Susu. Resep Kolak Pisang Tanpa Santan Pakai Susu Sederhana Spesial Asli Enak. Sudah mendengar kolak tidak menggunakan santan kelapa untuk kuah kolaknya? kalau belum mendengarnya, ya ini resep kolak pisang susu, jadi menggunakan kuah susu, kebetulan pada resep kolak pisang ini. Kolak atau biasa dikenal juga kolek merupakan hidangan wajib pada bulan Ramadhan.
Rebus air, gula jawa, daun pandan, ubi, dan labu kuning masak hingga empuk.
Setelah semuanya empuk, masukan kolang kaling dan pisang.
Sebagai pengganti santan, tambahkan susu cair rendah lemak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Kolak Pisang Santan Susu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Santan Susu yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Santan Susu
- Gunakan 2 buah ubi jepang.
- Gunakan 1 buah singkong.
- Diperlukan 8 buah pisang kepok.
- Sediakan 3 keping gula merah.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 100 ml santan instan saya pakai kara.
- Sediakan 100 ml susu cair saya pakai ultra milk.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Cara membuat kolak pisang seakan menjadi sesuatu yang paling banyak dicari jika Ramadan datang.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Santan Susu
- Siapkan bahan yang akan di gunakan, untuk singkong dan ubi kupas, cuci bersih lalu potong2, sisihkan..
- Rebus air bersama gula merah, daun dan daun pandan, hingga mendidih. Setelah itu masukan ubi dan singkong yg telah dipotong2, masak hingga singkong dan ubi empuk..
- Setelah singkong dan ubi empuk masukan pisang yg sdh kita potong, saya bagi 2 saja, aduk rata. Tambahkan santan karanya,aduk rata perlahan2..
- Terakhir masukan susu cairnya, kemudian tambahkan gula pasir dan garam, tes rasanya, jika sdh pas rasanya matikan api, kolak pisang sanran susu siap disajikan..
Kolak pisang sendiri merupakan makanan khas saat puasa Ramadan yang disantap sebelum berbuka. Makanan ini memiliki bahan utama yang berasal dari kuah santan dan pisang. Menu kolak pisang ini menjadi salah satu menu takjil enak yang menyajikan cita rasa makanan yang manis dan cocok untuk mengembalikan energi usai berpuasa. Penggunaan santan pada kolak terkadang dapat mempengaruhi pencernaan seseorang. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
