Kolak Pisang Ubi Ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi Ungu
- Dibutuhkan 6 buah pisang kepok.
- Gunakan 3 buah ubi ungu.
- Siapkan 100 g gula merah.
- Dibutuhkan 65 ml santan kental.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 L air.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Ubi Ungu
- Kupas pisang dan ubi ungu. Kemudian cuci daun pandan dan ubi ungu. Setelah itu potong pisang dan ubi ungu sesuai selera, sisihkan..
- Siapkan gula merah (iris/cacah agar mudah larut) dan santan kental (saya menggunakan Kara).
- Panaskan 1 L air, masak hingga mendidih..
- Masukkan ubi ungu, masak hingga setengah matang, lalu masukkan gula merah. Setelah ubi ungu lunak, masukan pisang dan santan, masak hingga mendidih dan matang..
- Siap untuk di santap..
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
