Kolak Candil ubi,pisang,sagu mutiara. Lihat juga resep Kolak wortel mutiara enak lainnya! Lihat juga resep Kolak ubi ungu mutiara enak lainnya! Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren.
Kolak biji salak dengan campuran pisang kepok dan sagu mutiara ini enak banget manisnya pas, dan tidak enek dimakan karna ada pisang kepok yg rasanya manis sedikit asam jadi.
Namun, jenis-jenis kolak berikut umumnya dibuat, termasuk kolak apel, kolak benih ubi ungu, kolak kue ketan, kolak durian, kolak kacang hijau, kolak kelapa lengket, kolak kolang kaling, kolak labu, kolak labu, kolak pisang, pisang hijau kolak, kolak pisang hijau, kolak sagu mutiara, kolak singkong, kolak pita mutiara dan kolak ubi jalar.
Nah, kalau kamu seringnya menikmati kolak jenis kolak pisang, kamu wajib mencoba jenis-jenis kolak berikut ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Kolak Candil ubi,pisang,sagu mutiara hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Candil ubi,pisang,sagu mutiara!
Bahan Kolak Candil ubi,pisang,sagu mutiara
- Gunakan 275 gram ubi yg sudah dikupas dan dikukus.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tepung ketan.
- Siapkan 100 gram tepung sagu curah.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 buah pisang tanduk potong potong.
- Diperlukan 40 gram sagu mutiara.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus Candil ubi.
- Dibutuhkan Bahan kuah.
- Dibutuhkan 50 gram gula pasir.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 bungkus santan instan ukuran kecil.
Konsepnya sama-sama menggunakan santan dan manis, tetapi isiannya berbeda. Kamu bisa menggunakan candil ketan, ubi, jenang mutiara, hingga durian lho untuk isian kolakmu nanti. sehingga nggak melulu pisang. Pisang dipotong-potong menjadi beberapa bagian kemudian dimasak dengan santan dan gula merah. Kolak pisang ini tentunya memiliki rasa yang sangat manis dan terasa lembut saat di mulut.
Cara membuat Kolak Candil ubi,pisang,sagu mutiara
- Campur ubi halus dengan campuran tepung dan garam ule ni hingga kalis lalu bentuk bulat bulat, sisihkan..
- Potong potong pisang sesuai selera, sisihkan.
- Masak sagu mutiara dengan methode 5,30,7: didihkan air masukan sagu mutiara masak hingga air mendidih kembali selama 5 menit matikan api diamkan dalam keadaan panci tertutup selama 30 menit masak lagi selama 7 menit.
- Buat kuah rebus air bersama daun pandan hingga mendidih masukan gula pasir masak hingga gula larut masukan santan aduk hingga mendidih matikan api, sisihkan.
- Rebus secukupnya air hingga mendidih masukan Candil masak hingga terapung..
- Angkat Candil masukan ke dalam kuah, masukan potongan pisang kedalamnya masak sebentar hingga pisang matang.
- Masukan sagu mutiara masak sebentar saja angkat dan siap disajikan..
Biasanya kolak pisang disajikan dalam keadaan hangat dan cocok dinikmati bersama-sama. Kolak pisang dan ubi. foto: Instagram/@dessivilast. Lalu buang airnya dan masukkan santan, daun pandan, gula. Resep Kolak Pisang - Kolak campur istimewa ini dibikin dari perpaduan kolak pisang, biji salak ubi (candil atau bola-bola ubi), labu kuning dan sagu mutiara. Jika kamu sudah bosan mencicipi hidangan kolak pisang biasa, kamu bisa mencoba membuat kolak pisang mutiara.
