Kolak pisang kepok ubi ungu. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya.. Kolak pisang kepok ubi ungu Kemaren beli pisang kepok dan ubi ungu, ubinya sebagian digoreng, sebagian dikolak, pisang kepoknya sebagian dikolak, sebagian lagi direbus. Beritahati Surbakti /Opung si Xsha Jl.
Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati.
Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Penggunaan ubi ungu membuat cita rasanya kian lezat, dan kuah santannya menjadi keunguan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kolak pisang kepok ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pisang kepok ubi ungu!
Bahan Kolak pisang kepok ubi ungu
- Dibutuhkan 2 bh ubi ungu.
- Gunakan 5 bh pisang kepok.
- Dibutuhkan 1 keping/bulat kecil gula aren.
- Gunakan 3 lbr daun pandan diikat.
- Sediakan Secukupnya garam, gula aren/merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe diiris.
- Gunakan 1 pcs santan siap pakai @65 ml.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 4 gelas air.
Agar rasanya makin enak, pisang yang dipakai kolak ini mestilah pisang uli. Kamu pun juga bisa menambahkan potongan singkong dalam olahan kolak ini. Pada kolak ini, pisang uli bakal dimasukkan ke dalam campuran ubi ungu, santan encer, gula, garam, dan vanilli. Kolak Ubi Unggu dan Pisang kepok enak bangat Rospita Simanjuntak SH.
Cara membuat Kolak pisang kepok ubi ungu
- Rebus ubi ungu yang sudah dipotong kotak masukkan daun pandan, jahe dan gula aren. Rebus ubi sampai setengah matang.
- Kemudian masukkan pisang kepok yang sudah dipotong2. Rebus sampai matang dan air agak sat, kemudian masukkan santan siap pakai, aduk2 merata sampai mendidih. Cek rasa. Jadi deh.
Loading Kemaren kepasar beli pisang kepok dan ubi sekilo, sebenernya tadi nya tuh pisang mau buat pallu buttung dan ubi nya mau di buat donut ubi ungu, tapi hubby malah request minta di buatin kolak aja atau orang sini bilang nya pengat. So abis masak siang kemaren Melly buat lah kolak ini. Buat kolak mah gampang khan semua pasti bisa. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
