Kolak Pisang dan Ubi. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa.
Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya.
Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat.
Sobat dapat memasak Kolak Pisang dan Ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang dan Ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang dan Ubi
- Siapkan 10 buah Pisang kapok.
- Dibutuhkan 3 buah Ubi kuning uk. sedang.
- Siapkan 1 buah Santan kara.
- Siapkan 2 buah Gula Jawa /sesuai selera.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Daun pandan.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.
Cara membuat Kolak Pisang dan Ubi
- Rebus air bersama gula Jawa dan daun pandan sampai mendidih sesekali aduk agar gula Jawa hancur(ini cara saya agar tak repot utk menyisir gula Jawa).
- Masukkan ubi dan pisang tunggu sampai mendidih lagi.
- Terakhir masukkan santan kara dan sejumput garam.
- Koreksi rasa lalu hidangkan.
Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
