Donat Telo.
Kalian dapat menyiapkan Donat Telo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Telo yuk!
Bahan-bahan Donat Telo
- Dibutuhkan 2 kg telo kuning/madu.
- Gunakan 2 kg tepung terigu cakra.
- Gunakan 3 bungkus saf instant (ragi kering).
- Dibutuhkan 1/2 kg gula pasir.
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Sediakan 1 ons susu bubuk.
- Sediakan 250 gram susu kental manis.
- Gunakan secukupnya vanili bubuk.
- Diperlukan 3/4 kg mentega.
- Dibutuhkan 1 liter minyak goreng.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Sediakan mentega.
- Gunakan *meses.
- Siapkan *gula halus.
- Dibutuhkan *keju.
- Gunakan *coklat leleh.
Langkah-langkah memasak Donat Telo
- kukus telo hingga matang, angkat. saat masih panas, kupas dan haluskan..
- tuang saf instant/ragi kering ke dalam gelas, beri es batu kotak² 5 biji dan air es. aduk rata..
- dalam wadah besar, campur telur, gula, susu bubuk & skm, vanili. aduk rata. lalu campur ragi yg sudah diaduk tadi. setelah rata, masukkan mentega. aduk rata..
- masukkan telo kukus yg sudah dihancurkan dalam wadah, aduk rata. tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. sambil diaduk hingga rata..
- setelah tercampur rata, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. *uleni sekuat tenaga, kalo perlu adonan dibanting².
- adonan jika sudah kalis, tidak lengket dan agak ngaret. tutupi dengan plastik hingga mengembang (±30 menit).
- setelah mengembang, bentuk bulat² sambil didiamkan hingga mengembang, setelah selesai bentuk bulat, bentuk donat satu persatu. goreng dari donat yg paling awal dibentuk..
