Kolak Ubi Pisang Tanduk. Lihat juga resep Kolak pisang nangka enak lainnya. Kolak Pisang Tanduk dan Ubi Legit. Pisang tanduk menjadi pilihan banyak orang untuk dibuat menjadi sebuah kolak.
Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Kolak Ubi Pisang Tanduk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi Pisang Tanduk yuk!
Bahan-bahan Kolak Ubi Pisang Tanduk
- Siapkan 2 Buah pisang tanduk, potong2.
- Diperlukan 2 Buah ubi kuning, potong2.
- Gunakan 2 Sdm biji chia (chia seed), optional.
- Siapkan 1,5 Bungkus kecil santan KARA (uk.65 mili).
- Diperlukan 4 Lingkar gula merah (200 gram).
- Siapkan 2 Lembar daun pandan, ikat simpul.
- Sediakan 1 Sdm gula putih.
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan 600 Mililiter air.
Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Pisang Tanduk
- Siapkan bahan. Potong-potong pisang & ubi..
- Didihkan air (saya pakai panci kecil). Masukkan gula merah, biarkan hingga mencair. Masukkan potongan ubi & daun pandan. Bubuhi gula putih & garam..
- Setelah ubi empuk masukkan potongan pisang & santan. Aduk2 agar santan tidak menggumpal. Cicipi rasa..
- Setelah cukup matang, masukkan chia seed (jika suka). Aduk rata. Matikan kompor. Kolak bisa disajikan hangat, adem, atau dingin. Jika kolak lebih, bisa dimasukkan ke kulkas agar tahan bbrp hari..
Kolak pisang yang dipadu dengan ubi sudah biasa. Namun, tidak dengan kolak satu ini. Kolak satu ini tidaklah menggunakan ubi kuning, melainkan ubi ungu. Penggunaan ubi ungu membuat cita rasanya kian lezat, dan kuah santannya menjadi keunguan. Agar rasanya makin enak, pisang yang dipakai kolak ini mestilah pisang uli.
