Cara Memasak Kolak pisang dan ubi Legit dan Nikmat!

Kolak pisang dan ubi. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.

Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kolak pisang dan ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak pisang dan ubi!

Bahan-bahan Kolak pisang dan ubi

1. Gunakan 1 sisir pisang (sy pakai pisang nangka atau pisang uli).
2. Diperlukan 1 buah ubi ukuran sedang.
3. Sediakan 1 butir kelapa (jadikan santan kental dan santan cair).
4. Diperlukan 2 buah gula merah ukuran besar (sy beli 1/4 isi 3).
5. Diperlukan 1/4 gula pasir.
6. Dibutuhkan 1 bungkus vanili.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Daun pandan.

Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.

Langkah-langkah memasak Kolak pisang dan ubi

1. Potong2 pisang dan ubi sesuai selera, kemudian rebus ubi sampai setengah matang.
2. Masukan gula merah, garam, gula pasir, vanili, daun pandan dan santan cair tunggu sampai mendidih.
3. Masukan pisang, tunggu hingga pisang matang. Kemudian masukan santan kental. Tunggu hingga mendidih, cek rasa... siap disajikan.
4. Note : ukuran gula boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera masing2 ya gengs ^_^.

Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.