Kolak Ubi Pisang Mutiara. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu. Jika biasanya hidangan kolak pisang terbuat dari campuran santan dan pisang saja, kali ini kami akan membawa sensasi berbeda, yakni dengan memberikan. Sehingga kita… Selengkapnya »Kolak Ubi Pisang Enak dan Mudah.
Meski demikian rasanya nikmat dan banyak diburu orang-orang.
Rebus santan, ubi, air gula merah, gula pasir dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai santan mendidih dan ubi setengah empuk.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kolak Ubi Pisang Mutiara hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi Pisang Mutiara yuk!
Bahan Kolak Ubi Pisang Mutiara
- Gunakan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 150 gr gula merah.
- Sediakan 2 buah Ubi Jalar.
- Gunakan 3 Buab Pisang Raja.
- Gunakan 3 sdm sagu mutiara(sdh matang).
- Siapkan 1 sachet santan kara 65 ml.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
Kolak Putih adalah kolak yang kuahnya berwarna putih dan tidak memakai campuran gula merah melainkan menggunakan campuran gula putih oleh karena itu kuah kolaknya berwarna putih dan Isi dari pada Kolak Putih ini adalah ubi jalar putih, pisang, bangkuang, dan bubur mutiara. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara memasak Kolak Ubi Pisang Mutiara
- Siapkan 1000 ml air lalu rebus gula merah.
- Setelah mendidih masukkan ubi jalar.
- Setelah ubi jalar setengah matang, masukkan pisang lalu tambahkan Vanili,Santan, garam, Dan gula pasir. Lalu aduk sampai rata.
- Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air lalu aduk sampai rata..
- Masukkan sagu mutiara dan koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya. Sebagai penguat aroma, kamu bisa tambahkan ekstrak vanila atau sebatang kayu manis untuk resep. Bahan yang diperlukan Ubi dipotong dadulalu dicuci dengan air sampai bersih. Masukkan santan kelapa kental dan air ke dalam panci, aduk rata.
