Kolak Pisang ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Pisang ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang ubi yuk!
Bahan Kolak Pisang ubi
- Sediakan 2 buah pisang tanduk ukuran sedang, potong potong.
- Diperlukan 2 buah ubi merah ukuran sedang, potong potong.
- Siapkan 2 keping gula merah atau sesuai selera.
- Siapkan 1 buah Santan kara ukuran kecil (65 ml).
- Gunakan 1 lembar daun pandan, cuci bersih (optional).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.
Cara memasak Kolak Pisang ubi
- Siapkan air dalam panci, masukkan daun pandan dan ubi yang telah dipotong potong. Rebus ubi hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang, masukan pisang dan gula merah. Aduk hingga gula merah larut..
- Setelah ubi empuk,masukkan santan dan sejumput garam. aduk aduk selama 2-4 menit perlahan diatas api sedang agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa bila perlu. Angkat lalu sajikan.
Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
