Kolak Pisang Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Kamu dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan Kolak Pisang Ubi
- Sediakan 3 buah ubi jalar, kupas lalu potong-potong.
- Sediakan 10 buah pisang kepok, kupas lalu potong serong.
- Diperlukan 250 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Siapkan 1000 ml santan encer.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Ubi
- Rebus santan encer, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih, masukkan ubi jalar dan pisang. Masak hingga ubi jalar dan pisang matang..
- Kemudian masukkan gula merah, aduk rata hingga gula merah larut. Terakhir masukkan santan kental. Masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk. Angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan selagi hangat..
Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
