Kolak pisang ubi manis. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan panas. Kolak Pisang lebih nikmati bila dikombinasikan dengan bahan lain seperti ubi manis dan singkong, kami di Bali selalu membuat kolak Pisang seperti ini.
Masak air hingga mendidih, tambahkan gula.
Selain rasanya yang manis, kolak pun segar dan mampu membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Takjil favorit ini menjadi perhatian, tak hanya dari kualitas rasanya saja, namun dari jenis bahannya Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kolak pisang ubi manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak pisang ubi manis yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang ubi manis
- Diperlukan 3 buah ubi ukuran sedang.
- Diperlukan 5 buah pisang (aku pakai yang sejenis kepok y).
- Siapkan secukupnya Gula jawa.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 ruas jari Kayu manis.
- Diperlukan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan Serai 1 batang (pandan di rumah habis jadi aku pakai ini aja).
- Diperlukan 65 ml Santan instan.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya. Resep Kolak Pisang - Kolak pisang menjadi salah satu menu takjil yang tidak boleh ditinggalkan pada saat berbuka puasa, yang seolah wajib untuk Salah satu bahan yang dimasukkan ke dalam kolak pisang adalah ubi. Rasa manis dan pulen dari ubi itu sendiri membuat kolak pisang tersebut.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang ubi manis
- Cuci bersih ubi dan pisang. Kupas dan potong sebesar jari. Kalau untuk pisangnya langsung dipotong bulat2 aja kayak koin..
- Rebus irisan ubi bersama kayu manis, jahe yang digeprek dan serai dengan air secukupnya.
- Kalau sudah mulai matang, masukkan gula jawa, garam dan pisang..
- Tunggu sampai pisang matang. Lalu tambahkan santan instan. Begitu kuah mendidih langsung dimatikan sambil diaduk perlahan. Biar santan gak pecah..
- Terakhir cukup ditata di mangkok dan siap disajikan hangat2 bersama keluarga...
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang Hal lainnya adalah pilihlah pisang yang benar benar matang pohon, sehingga saat dibuat kolak rasanya nikmat dan manis. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.
