Kolak Pisang Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Ubi yuk!
Bahan Kolak Pisang Ubi
- Dibutuhkan 5 buah ubi uk sedang.
- Diperlukan 2 buah pisang tanduk.
- Sediakan 2 keping gula merah.
- Sediakan 5 sdm gula pasir (boleh tambah jika suka manis).
- Dibutuhkan 1 1/2 bks santan instan.
- Dibutuhkan Sejumput vanilla bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.
Cara memasak Kolak Pisang Ubi
- Potong ubi dan pisang sesuai selera, cuci bersih ubi, tiriskan..
- Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan ubi dan pisang, rebus sampai setengah empuk..
- Masukkan gula merah, gula pasir, vanilla bubuk. Didihkan kembali..
- Masukkan santan instan, aduk² agar santan tidak pecah. Masak dgn api kecil..
- Terakhir, masukkan garam sesaat sebelum matikan api. Setelah mendidih kembali, matikan api..
- Siap disajikan..
Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
