Kolak Pisang Ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan Kolak Pisang Ubi
- Gunakan 1 bh daun panda.
- Siapkan 2 bh plastik santan (sisa parutan kelapa).
- Diperlukan 16 bh pisang kepok.
- Gunakan 4 bh ubi.
- Gunakan 2 bh gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara membuat Kolak Pisang Ubi
- Iris gula merah lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu sampai cair. Kemudian saring gula merah tersebut (untuk memastikan gula merahnya bersih), setelah itu kembali lagi campur dalam air dan tambahkan daun pandan yang sudah diikat, diamkan..
- Kupas, potong dadu ubi dan cuci bersih sebelum dituangkan. Setelah itu tuang. Tunggu hingga ubi matang (jika ubi sudah menguning angkat, tusuk bagian ubi apakah berhasil menusuk kebawah pertanda bahwa ubi sudah matang)..
- Tambahkan santan yang sudah disiapkan, tunggu meleleh, aduk rata..
- Setelah santan sudah bercampur tambahkan dengan pisang aduk rata. Icip rasa, rasanya terlalu manis jadi tambahkan sedikit garam. Namun kurang gurih karena santannya kurang kental. Biarkan pisang sampai berubah warna menjadi kecoklatan (tidak putih lagi) dan bisa di cek rasa apakah sudah matang pisangnya atau belum. Kemudian, jadilah kolak!.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
