Kolak ubi & pisang. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Great recipe for Kolak Ubi and Pisang (Stewed Sweet Potato and Banana in Coconut Milk). Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
Tapi kali ini saya buat karena dari kemarin pengen kolak yang seger.
Cek cookmark, dapet resep dari @Griya Syar'i lagi 🙏.
Akhirnya ikutan #BanggaKirimRecook Kolak Singkong Ubi Kayu Manis ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kolak ubi & pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ubi & pisang!
Bahan Kolak ubi & pisang
- Sediakan 1 buah ubi ukuran besar.
- Diperlukan 1 buah ubi ungu ukuran kecil.
- Siapkan 4 buah pisang kepok.
- Diperlukan 4 lbr daun pandan simpulkan.
- Diperlukan 130 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 bks santan instan.
- Dibutuhkan 1500 ml air.
Buat pagi, jadi bisa simpen di kulkas dulu untuk dimak. Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat. Ini karena ubi masih segar serta mengandung air yang cukup dan baik. Berbeda dengan ubi yang sudah lama, ia akan lebih ringan.
Langkah-langkah memasak Kolak ubi & pisang
- Rebus ubi hingga matang,masukkan pisang,gula,garam,daun pandan dan santan aduk rata hingga mendidih tes rasa kalo kurang manis tambahkan gula sesuai selera.
Bahkan jika terlalu lama, ubi bisa bertunas yang menandakan kualitasnya rendah. Itulah dia cara membuat kolak ubi pisang enak yang sederhana. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
