Kue Mangkok Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kue Mangkok Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Mangkok Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kue Mangkok Ubi Ungu
- Sediakan 1 cup tepung serba guna.
- Dibutuhkan 1/2 cup gulpas.
- Diperlukan 6 sdm margarin blueband cake and cookie (suhu ruang ya) resep aseli pake mentega.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 200 ml susu cair plain, aku pake 1 scht dancow diseduh.
- Dibutuhkan 2 butir telur, suhu ruang.
- Gunakan 100-150 (kurleb) gr ubi Ungu kukus aku ancur2in, resep aseli diparut.
Langkah-langkah memasak Kue Mangkok Ubi Ungu
- Siapkan alat memanggang. Panaskan. Olesi loyang dengan margarin dan tepung.
- Campur bahan kering, tepung, pala bubuk, garam, BP, kayu manis, vanili bubuk. Ayak, sisihkan.
- Mixer margarin dan gula dengan spees tinggi hingga mengembang. Lalu masukkan telur satu persatu. Aduk hingga benar benar menyatu. Matikan mixer.
- Masukkan adonan tepung scr bertahap, diselingi susu cair. Aduk dengan spatula aja hingga rata.
- Masukkan ubi, aduk rata, jangan over mixing. Tuang ke loyang, beri toping. Aku pake. Choco chips.
- Panggang kurleb 15-25 menit, tergantung alat masing2 ya. Tes kematangan dengan tes tusuk kue, kalau sudah tdk ada adonan menempel, artinya sudah matang. Sajikan saat hangat atau dingin sama sama enak :).
