Kolak Pisang Ubi Cilembu. Mendekati bulan puasa paling enak buat kolak pisang ubi untuk menu berbuka. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak aneka ubi campur pisang sudah selesai dibuat.
Meski enak namun jangan berlebihan ya.
Sebab kolak memiliki kandungan gula dan lemak jenuh yang cukup tinggi.
Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi Cilembu yuk!
Bahan Kolak Pisang Ubi Cilembu
- Diperlukan 200 gram ubi cilembu.
- Sediakan 4 buah pisang.
- Diperlukan 800 ml air.
- Sediakan 1 bungkus santan instant (65 ml).
- Dibutuhkan 125 gram gula merah (manis sesuai selera).
- Sediakan 2 lembar daun pandan,ikat simpul.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara membuat Kolak Pisang Ubi Cilembu
- Kupas ubi cilembu,potong-potong,cuci bersih,tiriskan.Kupas pisang,potong-potong.Sisihkan..
- Didihkan air di panci,masukkan ubi cilembu,gula merah,dan daun pandan,masak sampai ubi setengah empuk..
- Masukkan santan,pisang dan garam,kecilkan api,masak sampai pisang matang sambil sesekali di aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah,koreksi rasa,matikan kompor.Angkat..
- Pindahkan ke mangkuk saji dan kolak siap untuk di sajikan..
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Makanan ini biasanya hanya dibuat dan tersedia di bulan puasa dan menjadi takjil favorit masyarakat Indonesia saat Ramadan.
