Kolak Ubi & Kolang Kaling. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Great recipe for Kolak Ubi and Pisang (Stewed Sweet Potato and Banana in Coconut Milk). Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
Tapi kali ini saya buat karena dari kemarin pengen kolak yang seger.
Cek cookmark, dapet resep dari @Griya Syar'i lagi 🙏.
Akhirnya ikutan #BanggaKirimRecook Kolak Singkong Ubi Kayu Manis ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Ubi & Kolang Kaling hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi & Kolang Kaling yuk!
Bahan Kolak Ubi & Kolang Kaling
- Siapkan 2 buah Ubi uk besar.
- Sediakan 1 kg kolang kaling.
- Diperlukan 5 gelas santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 buah gula merah uk besar.
- Sediakan 4 gelas air untuk merebus ubi.
Buat pagi, jadi bisa simpen di kulkas dulu untuk dimak. Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat. Ini karena ubi masih segar serta mengandung air yang cukup dan baik. Berbeda dengan ubi yang sudah lama, ia akan lebih ringan.
Cara membuat Kolak Ubi & Kolang Kaling
- Cuci bersih kolang kaling dan Ubi yang sudah di buka kulitnya.
- Rebus Ubi hingga mendidih lalu buang airnya (rebus ubi setengah matang).
- Masukan santan, gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih lalu masukan kolang kaling masak lagi hingga mendidih matikan kompor..
- Kolak Ubi & kolang kaling pun siap di hidangkan 😊 selamat mencoba.
Bahkan jika terlalu lama, ubi bisa bertunas yang menandakan kualitasnya rendah. Itulah dia cara membuat kolak ubi pisang enak yang sederhana. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
