Kolak ubi ungu mutiara. Bahan -bahan : Ubi ungu Ubi kuning Butir mutiara Santan Gula merah Air Daun pandan Untuk takaran bebas ya, sesuaikan saja dengan selera masing-masing 😊. Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan? Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati.
Masih dlm rangka cemilan waktu musim hujan,mager kalo nuruti mulut ngemil terus,maem nasi bisa" Awalx niat beli ubi ungu utk buat kolak ubi-mutiara,, tapi karna ada semangka utk buahx & pengalaman pernah keracunan.
Namun berikut ragam jenis kolak yang biasa dibuat, diantaranya kolak apel, kolak biji salak ubi ungu, kolak candil ketan, kolak durian, kolak kacang hijau, kolak ketan kelapa muda, kolak kolang kaling, kolak labu, kolak pisang, kolak pisang ijo, kolak sagu mutiara, kolak singkong.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Kalian dapat memasak Kolak ubi ungu mutiara hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ubi ungu mutiara!
Bahan Kolak ubi ungu mutiara
- Dibutuhkan 1 kg ubi ungu (saya mix dgn ubi putih).
- Sediakan 250 gr mutiara (pacar cina).
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Dibutuhkan Santan 1000ml (dari 1 butir kelapa).
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Biji salak ini istimewa bisa di masak kolak ataupun bubur spesial jadi bisa dikombinasikan dengan bahan lain misalnya dengan bahan nangka cempedak, pisang kepok/raja, singkong, bubur sumsum, mutiara merah/hijau, kolang-kaling, candil, dll. Kolak Ubi Ungu Resep Praktis dan Cara Membuatnya. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Tepung Kanji atau biasa Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
Langkah-langkah membuat Kolak ubi ungu mutiara
- Bersihkan ubi, potong2 dan cuci. Peras santan. Kukus ubi sampe mateng. Rebus pacar cina smpe mateng, angkat dan tiriskan.
- Rebus santan sampe mendidih, masukan gula pasir, garam dan daun pandan, aduk2 supaya santan tidak pecah, lalu masukan ubi dan pacar cina yang sudah matang. Tes rasa, Aduk2 sebntar lalu matikan kompor..
- Kolak ubi ungu mutiara siap disajikan, boleh dimasukan kulkas dulu spya dingin... sesuai selera 😁😁.
Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan makanan yang lainnya. Nah, berbicara tentang getuk tentunya sudah tidak asing lagi untuk kita semua. Bagaimana cukup mudah bukan proses pembuatan Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning?
