Strudel Ubi Ungu Coklat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Strudel Ubi Ungu Coklat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Strudel Ubi Ungu Coklat!
Bahan-bahan Strudel Ubi Ungu Coklat
- Gunakan Bahan Puff :.
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 25 ml minyak sayur.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Siapkan Tepung Maizena (secukupnya).
- Dibutuhkan Bahan Isi :.
- Diperlukan 400 gr ubi ungu (rebus, haluskan).
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk (bila suka).
- Dibutuhkan Bahan Lainnya :.
- Gunakan Coklat blok, lelehkan.
- Gunakan Topping :.
- Dibutuhkan Coklat blok, lelehkan.
- Gunakan Coklat putih, parut.
Cara membuat Strudel Ubi Ungu Coklat
- Isi : Kupas ubi ungu, rebus lalu haluskan, tambahkan gula dan kayu manis, aduk rata, dinginkan..
- Puff : Campur bahan puff, uleni, tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lagi lengket di tangan, dinginkan..
- Keluarkan dari pendingin, bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar..
- Ambil satu adonan ratakan dengan roll menjadi adonan yang tipis..
- Lipat dari pinggr ke tengah, ratakan kembali. Ulangi sampai tiga kali pelipatan, taruh kembali di ruang pendingin. Lakukan hal yang sama pada adonan lain..
- Keluarkan dari pendingin, tipiskan, oles dengan margarin, oleskan coklat leleh di pinggir adonan, taruh isian di atasnya, gulung..
- Panaskan oven, lalu masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 190°C selama 30 menit..
- Setelah masak, keluarkan dari oven, oles dengan coklat leleh diatasnya, taburi dengan coklat putih..
- Potong-potong, sajikan..
