Kolak Pisang Ubi Susu. Kolak atau biasa dikenal juga kolek merupakan hidangan wajib pada bulan Ramadhan. Berbahan dasar pisang dan ubi yang dimasak bersama santan dan gula merah. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Meski resep dan caranya sama, kadang Itulah dia cara membuat kolak ubi pisang enak yang sederhana.
Kamu bisa buat untuk keluarga di rumah, ataupun untuk jualan sebagai sampingan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kolak Pisang Ubi Susu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Susu!
Bahan Kolak Pisang Ubi Susu
- Siapkan 4 buah pisang kepok matang, potong2.
- Siapkan 2 buah ubi jalar oranye, potong dadu.
- Sediakan 5 lembar daun pandan disemat tusuk gigi.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 1 buah santan uht 65ml.
- Gunakan 3 sachet susu kental manis.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Ubi Susu
- Campur air, santan dan skm dalam panci kemudian aduk rata. Tambahkan daun pandan dan potongan ubi. Masak sampai ubi setengah matang lalu masukkan pisang yang sdh dipotong..
- Aduk2 supaya santan tidak pecah dan masak sampai santan benar2 mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai ubi dan pisang matang. Matikan api kompor..
- Kolak pisang ubi kuah susu siap dinikmati hangat ataupun dingin..
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Bagaimana bunda cara membuat kolak pisang ubi nya? gampang bukan. Cara membuat kolak pisang ubi adalah rebus air dan masukkan potongan ubi ke dalamnya. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Kemudian, setelah beberapa menit, Anda bisa memasukkan pisang, lalu disusul dengan santan.
