Bubur Kolak Ubi Cilembu. Użytkownik ikha_citra (@ikha_citra) stworzył krótki film na TikTok z muzyką original sound - Juonk Tea. #ubi #ubi_cilembu #kolak. Tepung Kanji atau biasa disebut juga. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.
Secukupnya ubi cilembu, secukupnya alumunium foil (untuk yang menggunakan teflon), secukupnya air untuk mencuci ubi.
Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering.
Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Bubur Kolak Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kolak Ubi Cilembu!
Bahan Bubur Kolak Ubi Cilembu
- Sediakan 1 potong ubi cilembu.
- Gunakan 1 gelas (200 ml) air matang.
- Dibutuhkan 2 sdm santan Kara.
- Dibutuhkan Daun pandan dan kayu manis.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Bubur Kolak Ubi Cilembu
- Kupas dan potong dadu kecil-kecil ubi cilembu.
- Cuci daun pandan dan ubi yang sudah dipotong.
- Masak ubi dan air matang dalam SC kurang lebih 2 jam jangan lupa masukkan daun pandan dan tambahkan sejumput kayu manis bubuk.
- Setelah 2jam dan ubi sudah empuk buka tutup dan dinginkan sebentar.
- Sisihkan beberapa potong ubi untuk koreksi kekentalannya nanti, sisanya lumat dengan saringan atau handblender sesuai tekstur yg diinginkan.
- Masukkan santan, aduk dan masak lagi sampai santan matang dan harum.
- Koreksi kekentalannya, kalau keenceran masukkan ubi yg tadi disisihkan.
- Sajikan hangat-hangat dan beri sejumput taburan brown sugar atau gula jawa serut.
- Jangan lupa berdoa 🤗.
Resep Kolak Ubi Jalar Manis. begitu anda mendapatkan ubi jalar jangan bingung mau dibuat apa, langsung saja bikin kolak, karena makanan ini sangat enak dan mengenyangkan apalagi kalau buat buka puasa, wahhh sangat nikmat sekali. Ubi Cilembu sendiri dapat diolah dengan cara digoreng, dikukus, dibakar or dipanggang. Bubur Alami PENYEHAT Jantung,Otak &Pembuluh Darah Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat.
