Kolak Pisang, Ubi, & Kolang Kaling. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Kamu dapat memasak Kolak Pisang, Ubi, & Kolang Kaling hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang, Ubi, & Kolang Kaling yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang, Ubi, & Kolang Kaling
- Siapkan 1 buah pisang tanduk.
- Diperlukan 200 gr kolang kaling, (rebus sebentar).
- Diperlukan 3 buah ubi merah ukuran sedang.
- Diperlukan 1 bks kara ukuran 65 ml.
- Sediakan 3 keping gula merah (sisir).
- Siapkan 2 lembar daun pandan (cuci lalu simpulkan).
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan secukupnya air (aku pake kurang lebih 1 liter air).
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang, Ubi, & Kolang Kaling
- Rebus sebentar kolang kaling dan potong2 pisang dan ubi.
- Didihkan air secukupnya, masukan pandan, garam, gula pasir & gula merah, masak sampai gula larut, lalu masukan ubi,rebus sampai ubi setengah empuk, masukan kolang kaling dan pisang.
- Masak sampai ubi matang, masukan santan, masukan santan masak sampai mendidih dan di aduk2 supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang dibuat dari pisang yang ditambahkan kuah santan dan gula merah atau putih.
