Cara Membuat Kolak Ubi Pisang Legit dan Nikmat!

Kolak Ubi Pisang. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.

Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kalian dapat membuat Kolak Ubi Pisang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Pisang!

Bahan-bahan Kolak Ubi Pisang

1. Diperlukan 1 kg ubi orange.
2. Dibutuhkan 1 sisir pisang kepok matang.
3. Diperlukan 200 gram gula merah.
4. Diperlukan 400 ml santan kental (1 buah kelapa tua, perasan pertama).
5. Siapkan 600 ml santan encer (perasan kedua).
6. Gunakan 1500 ml air.
7. Diperlukan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdm vanila essence.
9. Siapkan 13 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1 1/2 sdm tepung maizena.
11. Gunakan 2 lbr daun pandan (boleh di skip).

Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.

Cara membuat Kolak Ubi Pisang

1. Kupas dan bersihkan ubi lalu potong2 sesuai selera (saya potong dadu).
2. Kupas pisang lalu potong serong, sisihkan.
3. Masak air sampai mendidih lalu masukkan ubi, masak sampai setengah matang lalu masukkan pisang dan tambahkan santan encer. Masak sampai pisang dan ubi matang.
4. Setelah itu masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam aduk2 lalu masak sampai gula merah mencair.
5. Setelah itu tambahkan santan kental lalu aduk2 sampai mendidih agar santan tidak pecah lalu tambahkan vanila essence.
6. Cairkan tepung maizena dg sedikit air lalu tambahkan dengan sedikit kuah kolak, aduk2. Setelah itu masukkan cairan maizena ke dalam panci, aduk2 sampai mendidih..

Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya.