Kolak pisang ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak pisang ubi!
Bahan-bahan Kolak pisang ubi
- Siapkan 1 kg Ubi kuning.
- Sediakan Kolang kaling.
- Gunakan 1 sisir Pisang uli.
- Sediakan 1/4 Gula merah.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Pasta pandan.
- Gunakan Daun pandan.
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena.
- Sediakan Santan kara 65ml 3 saset.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.
Cara membuat Kolak pisang ubi
- Rebus kolang Kaling bersama gula pasir dan 3 tetes pasta pandan. Sisihkan.
- Potong2 ubi, pisang dan gula merah. Sisihkan.
- Rebus ubi, pisang dan gula merah kedalam air mendidih.
- Setelah setengah matang, masukan santan, daun pandan dan gula pasir. Tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air..
- Setelah matang, siap dihidangkan.
Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
