Hokkaido Japanese Milk Bread.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Hokkaido Japanese Milk Bread hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Hokkaido Japanese Milk Bread yuk!
Bahan-bahan Hokkaido Japanese Milk Bread
- Siapkan BAHAN A :.
- Diperlukan 200 ml Susu cair.
- Diperlukan 30 gr Gula pasir.
- Dibutuhkan 6 gr Ragi.
- Diperlukan BAHAN B :.
- Dibutuhkan 280 gr Tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan BAHAN C :.
- Diperlukan 30 gr Mentega.
- Gunakan 3 gr Garam halus.
- Diperlukan BAHAN D :.
- Siapkan 2 tetes Pewarna makanan.
- Diperlukan BAHAN LAINNYA :.
- Diperlukan 1 sdm Tepung terigu (untuk Taburan).
- Siapkan Secukupnya meses dan potongan keju (untuk isian).
Langkah-langkah membuat Hokkaido Japanese Milk Bread
- Campur bahan A, aduk rata. Dalam wadah campur bahan A dan B, aduk rata dan ulen sebentar saja..
- Tambahkan bahan C, ulen lagi sebentar. Bagi menjadi 4 bagian, beri masing-masing adonan dengan pewarna. Lalu uleni hingga kalis elastis, tutup dengan serbet atau plastik wrap, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat..
- Tinju dan uleni adonan untuk membuang gas dalam adonan. Lalu bagi lagi masing-masing warna menjadi 4 bagian. Gilas adonan dan beri isian keju dan meses, lalu tutup dengan cara mencubit adonan agar tertutup rapat..
- Tata dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi baking paper. Tutup dengan serbet atau plastik wrap, diamkan hingga mengembang lagi. Panaskan oven selama +- 10 menit. Taburi permukaan roti dengan tepung dengan cara diayak (tabur tipis aja biar nda terasa makan tepung 😂). Lalu tutup dengan aluminium foil agar permukaannya cantik tidak berwarna kecoklatan. Lalu oven sampai matang selama +- 25-30 menit..
- Siap disajikan..
