Hokkaido Milk Bread.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Hokkaido Milk Bread hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Hokkaido Milk Bread yuk!
Bahan-bahan Hokkaido Milk Bread
- Dibutuhkan 200 ml susu cair.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Sediakan 6 gr ragi instan.
- Gunakan 280 gr tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 3 gr garam.
- Gunakan 30 gr butter/ margarin.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu untuk taburan.
Cara membuat Hokkaido Milk Bread
- Aduk gula, ragi, dan susu hingga tercampur rata (tidak perlu menggunakan mixer, bisa memakai whisk saja)..
- Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal. Masukkan butter dan garam, kemudian uleni hingga kalis..
- Diamkan selama 15 menit. Kemudian kempiskan dan bagi menjadi 8 bagian. Bulatkan dan sisihkan..
- Tata dalam loyang yang sudah dilapisi margarin dan kertas roti. Diamkan selama 1 jam hingga mengambang 2x lipat..
- Taburi tepung dengan menggunakan saringan. Panggang dalam oven 180° selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan..
