Roti Manis Empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Roti Manis Empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Manis Empuk!
Bahan Roti Manis Empuk
- Diperlukan ✅ 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan ✅ 100 gr gula pasir.
- Diperlukan ✅ 25 gr susu bubuk.
- Diperlukan ✅ 4 btr kuning telur.
- Sediakan ✅ 11 gr ragi instan.
- Diperlukan ✅ 3 gr bread improver.
- Diperlukan ✅ 130 ml susu cair.
- Sediakan ✅ 100 ml air es.
- Sediakan ✅ 100 gr mentega/margarin.
- Sediakan ✅ 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Roti Manis Empuk
- Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata..
- Masukkan susu, air dan telur, aduk dan uleni sampai rata..
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Istirahatkan adonan 15 menit. Adonan siap dibentuk..
- Potong dan timbang adonan @ 50 gr, bulatkan sempurna. Istirahatkan 15 menit lagi, lalu dibentuk dan diberi isi. Diamkan 30 - 40 menit atau hingga mengembang 2x...
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat. Panas-panas langsung olesi permukaannya dengan mentega...
- Happy baking...😍😍.
