Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang!
Bahan-bahan Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang
- Sediakan Bahan isian :.
- Dibutuhkan 150 gram kelapa muda parut.
- Diperlukan 100 gram gula merah, disisir halus.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 50 ml air.
- Sediakan 2 sdt tepung ketan.
- Siapkan Bahan Roti :.
- Sediakan Bahan A :.
- Dibutuhkan 250 gram terigu protein tinggi.
- Diperlukan 25 gram susu bubuk.
- Diperlukan 5 gram ragi instant.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan B :.
- Sediakan 100 gram kentang kukus, haluskan.
- Siapkan 2 btr kuning telur.
- Dibutuhkan 50 ml air dingin.
- Gunakan Bahan C :.
- Siapkan 37 gram margarin.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt pasta pandan.
- Dibutuhkan Bahan olesan :.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Sediakan 2 sdm susu cair.
- Sediakan Bahan taburan :.
- Siapkan 1 sdm almond slice sangrai.
- Gunakan 1 sdm biji bunga matahari.
- Dibutuhkan Olesan setelah matang :.
- Sediakan 1 sdm margarin.
Langkah-langkah memasak Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang
- Campur bahan isian kecuali air dan tepung ketan. Masak dg api kecil. Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan air, aduk terus sampai kuah mengering dan masukkan tepung ketan, aduk rata. Fungsi tepung ketan supaya isian tidak ambyar dan lebih legit. Sisihkan.
- Campur semua bahan A, aduk rata. Lalu masukkan bahan B, mikser adonan sampai hampir kalis. Masukkan bahan C, mikser sampai kalis. Diamkan adonan selama 1 jam, atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup baskom dg serbet bersih.
- Bagi 2 adonan. Pipihkan adonan lalu giling memanjang. Potong2 adonan melintang, bagi menjadi 7 bagian. Beri isian, gulung perlahan. Jd 1 resep menghasilkan roti 2 loyang bundar dg jumlah roti per loyangnya 7pc.
- Tata gulungan adonan di loyang diameter 18 cm yang sudah diolesi carlo/margarin dan diamkan 30 menit. Olesi dengan olesan dan taburi dengan bahan taburan. Oven di suhu 185C selama 25 menit atau sampai kecoklatan.
- Setelah matang olesi roti dengan sedikit margarin dan sajikan hangat 😋😋😋.
