Resep: Basic Roti Manis Kekinian

Basic Roti Manis.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Basic Roti Manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Basic Roti Manis!

Bahan-bahan Basic Roti Manis

1. Sediakan Bahan A.
2. Dibutuhkan 500 gr tepung pro tinggi.
3. Gunakan 100 gr gula pasir.
4. Dibutuhkan 11 gr ragi instant.
5. Diperlukan 4 kuning telur.
6. Sediakan 200 ml susu UHT dingin/air dingin.
7. Sediakan Bahan B.
8. Dibutuhkan 100 gr butter.
9. Diperlukan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Basic Roti Manis

1. Campur dan ulen bahan A hingga kalis. Boleh menggunakan mixer atau tangan.
2. Campur bahan B dan lanjut ulen hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
3. Kempiskan adonan, timbang adonan sekitar 25g (ukuran sedang) bisa juga 35g jika ingin roti sebesar bakery, 10-15gr untuk ukuran roti unyil. Bulatkan adonan.
4. Isi adonan dengan berbagai isian roti. Bisa coklat, keju, sosis. Kemudian istirahatkan sebentar diata loyang yg sudah dioles margarin sekitar 15 menit. Oles dengan bahan olesan (kuning telur+susu cair).
5. Oven dalam suhu 180 derajat celcius hingga coklat keemasan. Angkat. Oles dengan butter selagi panas untuk menjaga kelembaban roti. Segera simpan dalam wadah tertutup setelah roti dingin.