Roti Empuk (Resep dasar roti).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Roti Empuk (Resep dasar roti) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Empuk (Resep dasar roti) yuk!
Bahan-bahan Roti Empuk (Resep dasar roti)
- Sediakan 500 gram tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 25 gram susu bubuk.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Gunakan 11 gram ragi instan.
- Sediakan 3 gram bread improver.
- Gunakan 130 ml susu cair.
- Diperlukan 100 ml air es.
- Sediakan 100 gram mentega / margarine.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan polesan :.
- Gunakan 3 butir kuning telur (tadi aku sisa banyak,mgkin besok coba 2aja.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm susu cair.
Cara membuat Roti Empuk (Resep dasar roti)
- Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata. Masukkan susu, air dan telur, aduk dan uleni sampai rata..
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Istirahatkan adonan 15 menit. Adonan siap dibentuk..
- Potong dan timbang adonan @ 50 gr, bulatkan sempurna. Istirahatkan 15 menit lagi, lalu dibentuk dan diberi isi. Diamkan 30 menit atau hingga mengembang. Campur semua bahan olesan, aduk rata. Oles permukaannya dengan bahan olesan..
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat. Panas-panas langsung olesi permukaannya dengan mentega..
- Hasilnya rotinya bener2 empuuk enaakk deh. 😋😋.
