Roti Unyil.
Kamu dapat memasak Roti Unyil hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Unyil yuk!
Bahan Roti Unyil
- Gunakan Bahan A :.
- Dibutuhkan 500 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra).
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 11 gr ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdt bread improver.
- Gunakan Bahan B :.
- Gunakan 4 butir kuning telur (Untuk pelembut).
- Gunakan 225 ml air es (bs dimix 100 susue ultra + sisanya air).
- Dibutuhkan Bahan C :.
- Dibutuhkan 100 gr mentega (mix 50 gr butter orchid + 50 gr margarin blueband).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Roti Unyil
- Aduk semua Bahan A, beri Bahan B, uleni sampai bergumpal-gumpal.
- Tambahkan Bahan C, uleni sampai kalis, bulatkan diamkan 30mnt.
- Kempiskan adonan, potong timbang @10gr.. bulatkan licin.. diamkan 15mnt.
- Bentuk & beri isi sesuai selera, diamkan lagi 30mnt - 60mnt.
- Polesi atasnya dengan campuran kuning telur & susu, panggang dalam oven suhu 180'C selama 15mnt hingga matang.
