Ayam Kodok NCC.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Kodok NCC hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kodok NCC yuk!
Bahan-bahan Ayam Kodok NCC
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran 1,5kg.
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (dr ayam diatas), giling halus.
- Gunakan 1/2 kg daging sapi, giling halus.
- Dibutuhkan 1/2 sachet liver paste (sy skip).
- Sediakan 3 butir telur, kocok lepas.
- Gunakan 4 lembar roti tawa, rendam. remas buang air.
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan (tambahan dr saya).
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm pala bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya gula pasir, garam, dan penyedap rasa (bila suka).
- Sediakan 4 butir telur rebus, kupas.
- Diperlukan secukupnya kecap manis+mentega utk olesan.
- Sediakan secukupnya sayuran rebus utk pelengkap.
Langkah-langkah membuat Ayam Kodok NCC
- Kuliti ayam hingga utuh, jahit bagian yg sobek saat mengkuliti (cara mengkuliti bs belajar lewat youtube ya).
- Campurkan semua bahan isi. Aduk rata. Masukkan dlm plastik segitiga agar mudah saat memasukkan ke bagian2 ayam.
- Masukkan ke dalam kulit ayam, selingi dg telur rebus. Jahit sampai rapat..
- Tusuk2 permukaan kulitnya. Udara yg terkunci bs buat kulit pecah. Kukus dlm panci sarang, alasi tutupnya dg kain bersih. Kukus selama 30 menit dg api besar..
- Tata di rak pemanggang. Oles dg kecap manis dan mentega. Panggang 170° selama 20 menit..
- Sajikan dg sayuran rebus sebagai pelengkap.
- Dibagi2 ke kakak.. dipack bgini bagus juga.. Hehe.
