Anyang Ubi (Krupuk Ganepo).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Anyang Ubi (Krupuk Ganepo) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Anyang Ubi (Krupuk Ganepo) yuk!
Bahan-bahan Anyang Ubi (Krupuk Ganepo)
- Diperlukan 1 kg ubi kayu (singkong).
- Diperlukan Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas jari Kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bahan Tambahan :.
- Sediakan Irisan daun Kunyit.
- Gunakan Udang rebon.
Langkah-langkah memasak Anyang Ubi (Krupuk Ganepo)
- Kupas singkong, cuci bersih. Potong2 dadu, cuci lagi. Haluskan bawang putih, Kunyit dan garam.
- Campurkan potongan singkong dengan bumbu halus, beri air secukupnya. Marinasi ±30 menit, kemudian rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan.
- Goreng dengan minyak panas hingga garing. Beri tambahan Rebon dan daun Kunyit goreng, aduk rata. Hmmm, wangiii...
