Name: Potato Buns (donat kentang panggang)
Ingredients: 150 gr kentang, rebus, haluskan (ya ga pake kulitnya juga kali); 250 gr tepung protein tinggi (merk Cakra, misalnya); 1 sachet susu bubuk (susu anaknya jangan dipake, bun 😭); 1/2 sachet ragi instan; 50 gr gula halus (gula pasir juga gapapa); 1 1/2 sdm margarin; secukupnya Air dingin; Bahan filling:; Selai cokelat-hazelnut; (Atau apa aja, bebas!); Bahan olesan:; secukupnya Margarin; Secukupnya susu kental manis; Secukupnya gula pasir

Potato Buns (donat kentang panggang).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Potato Buns (donat kentang panggang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Potato Buns (donat kentang panggang)!

Bahan Potato Buns (donat kentang panggang)

Sediakan 150 gr kentang, rebus, haluskan (ya ga pake kulitnya juga kali).
Diperlukan 250 gr tepung protein tinggi (merk Cakra, misalnya).
Diperlukan 1 sachet susu bubuk (susu anaknya jangan dipake, bun 😭).
Siapkan 1/2 sachet ragi instan.
Siapkan 50 gr gula halus (gula pasir juga gapapa).
Dibutuhkan 1 1/2 sdm margarin.
Gunakan secukupnya Air dingin.
Gunakan Bahan filling:.
Dibutuhkan Selai cokelat-hazelnut.
Gunakan (Atau apa aja, bebas!).
Siapkan Bahan olesan:.
Siapkan secukupnya Margarin.
Diperlukan Secukupnya susu kental manis.
Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.

Langkah-langkah memasak Potato Buns (donat kentang panggang)

Campur semua bahan kering dalam wadah bersih. Masukkan kentang rebus, aduk rata..
Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sampai adonan jadi satu bulatan besar dan tak ada terigu bersisa dalam wadah. Uleni sampai hampir kalis..
Terakhir, masukkan margarin. Aduk sampai tercampur dan adonan kalis. Pokoknya silakan gelut sama adonannya. Mau ditonjok, dibanting, diludahin *eh jangan, ding* silakan, monggo. Ingat-ingat kesalahan dia di masa lalu. Sakit, kan? Kita tuh ga bisa diginiin. Kita harus ngelawan! LHA KOK AKU MALAH EMOSI??.
Proofing adonan selama setengah jam. Wadahnya ditutup rapat, ya. Biar ga dicolek-colek anak-anak. *eh, gimana?* 😅.
Setelah adonan mengembang, kempeskan, lalu bagi sesuai berat yang diinginkan. Kemudian isi dengan filling, bulatkan kembali lalu istirahatkan dalam loyang muffin..
Jika adonan sudah agak naik kembali, segera panggang dalam oven yang sudah stabil panasnya pada temperatur 160°C selama sekitar 20 menit. Jangan lupa beri olesan lebih dulu. Cek roti secara berkala, jangan ditinggal Instagram-an bae, apalagi keasyikan kepoin Lambe Turah. *lah*.
Kalau sudah kecokelatan, keluarkan dari oven. Segera beri olesan sekali lagi dan taburi gula pasir di atasnya. Sajikan bersama kekasih, camer,TTM, selingkuhan, bebas wes. Jangan lupa recook, yah. Mwach!.