Cara Memasak Kolak Pisang Ubi Merah Kekinian

Kolak Pisang Ubi Merah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi Merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Ubi Merah yuk!

Bahan Kolak Pisang Ubi Merah

1. Diperlukan 1 sisir Pisang Kepok.
2. Sediakan 1/2 kg Ubi Merah.
3. Diperlukan 1/4 kg Gula Merah.
4. Siapkan 1/2 kg Kelapa Parut (Santan).
5. Sediakan 5 cm Kayu Manis.
6. Dibutuhkan 1 lembar Daun Pandan.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Dibutuhkan secukupnya Gula Pasir.
9. Diperlukan 1 butir Telur Itik.
10. Dibutuhkan secukupnya Air Putih.

Cara membuat Kolak Pisang Ubi Merah

1. Cairkan gula merah dgn air secukupnya. Sisihkan.
2. Rebus Ubi Merah & Pisang yg sudah dipotong-potong sesuai selera. Tambahkan kayu manis & daun pandan..
3. Setelah Ubi & Pisang matang, masukkan gula merah yg sdh cair, didihkan sebentar. Dan masukkan santan..
4. Setelah smuany tercampur rata. Masukkan garam & gula pasir sesuai selera..
5. Terakhir masuk telur itik yg sudah dkocok. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa. Klo untuk penggunaan telur ini tergantung selera, bisa dtambahkan, bisa jg tidak. Disini saya menggunakan telur agar rasanya lebih gurih dan kuahnya jadi lebih kental..
6. Siap untuk dihidangkan 😁.