Homemade Beef Burger.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Homemade Beef Burger hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Homemade Beef Burger yuk!
Bahan Homemade Beef Burger
- Siapkan Burger bun.
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Siapkan 100 ml susu cair dingin.
- Dibutuhkan 2 kuning telur.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Sediakan 50 gr mentega.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Polesan.
- Siapkan Susu cair.
- Siapkan Wijen.
- Dibutuhkan Patty burger.
- Diperlukan 500 gr daging giling.
- Sediakan Sejumput oregano.
- Dibutuhkan 1 1/4 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 1/4 sdt Gula pasir.
- Siapkan 3/4 bawang bombay cincang.
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 7.5 sdm tepung roti.
- Gunakan 3 sdm margarin.
- Gunakan Penyajian.
- Siapkan Daun selada.
- Diperlukan iris Tomat.
- Siapkan iris Bawang bombay.
- Diperlukan Saus tomat.
- Sediakan Saus sambal.
- Siapkan Mayonaise.
- Dibutuhkan Margarin.
Langkah-langkah memasak Homemade Beef Burger
- Burger bun: campur bahan A. Aduk rata. Uleni smp setengah kalis. Lalu masukn mentega dan garam. Uleni lg smp kalis. Bulatkn lalu diamkn 30 menit. Stlh 30 menit Kempiskn adonan, bagi menjadi 8. Bulatkn dan pipihkn dgn teĺapak tgn, susun diatas loyang yg sdh dioles margarin. Tutup dgn plastik. Diamkn kembali kurleb 1 jam smp adonan mengembang 2x lipat. Poles dgn susu cair dan tabur wijen. Oven suhu 180 C selama kurleb 10 menit.
- Patty burger: campur semua bahan. Aduk rata. Bagi menjadi 8. Cetak bulat dan bungkus satu persatu dgn plastik simpan di freezer. Masak di teflon dgn sedikit margarin saat akan disajikn.
- Penyajian: belah bun menjadi 2, bagian dlm oles margarin. Panaskn di teflon sbntr. Angkat.. beri bun bag bawah saus tomat, mayonaise dan saus sambal sesuai selera. Taruh beef patty yg sdh matang. Selada. Tomat, bombay iris. Beri saus tomat mayonaise lg trakhir tutup dgn bun.
