Kroket Kentang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kroket Kentang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kroket Kentang!
Bahan-bahan Kroket Kentang
- Gunakan 2 Kg kentang tes.
- Siapkan 3 kuning telur.
- Diperlukan 2 sdm mentega.
- Sediakan 3 sdm susububuk.
- Siapkan 250 gram tepung kentang.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan 3 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Sediakan isi :.
- Sediakan 1/4 kg daging sapi giling, masak tanpa minyak hingga kesat.
- Siapkan 100 gram wortel rebus, potong dadu.
- Dibutuhkan 100 gram buncis rebus, potong halus.
- Diperlukan 2 sdm bawang goreng.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 penyedap rasa.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan panir :.
- Gunakan putih telur.
- Dibutuhkan tepung terigu.
- Dibutuhkan tepung roti.
Langkah-langkah memasak Kroket Kentang
- Kukus kentang, lalu goreng. Haluskan, campur dengan sisa bahan lainnya, aduk rata..
- Isi : tumis semua bahan dengan 3sdm minyak goreng hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin..
- Ambil satu genggam adonan, pipihkan, isi dengan bahan isi, bentuk bulat lonjong. Gulingkan adonan didalam putih telur. Lalu terakhir gulingkan kembali di tepung roti..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga bewarna kuning kecokelatan dan matang angkat dan tiriskan..
