Resep: Donat Kentang Enaak Lembuut 1x Proofing Aja yang Renyah!

Donat Kentang Enaak Lembuut 1x Proofing Aja.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Donat Kentang Enaak Lembuut 1x Proofing Aja hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Kentang Enaak Lembuut 1x Proofing Aja!

Bahan Donat Kentang Enaak Lembuut 1x Proofing Aja

1. Gunakan Bahan 1 :.
2. Gunakan 200 gram tepung trigu protein sedang.
3. Diperlukan 50 gram tepung trigu protein tinggi.
4. Gunakan 50 gram gula halus.
5. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
6. Siapkan 5 gram ragi instan.
7. Sediakan 2 gram bread improver.
8. Siapkan 100 gram kentang kukus,haluskan.
9. Sediakan Bahan 2 dicampur jadi 1 :.
10. Dibutuhkan ± 80 ml air putih.
11. Siapkan 1 butir telur ayam besar.
12. Gunakan Bahan 3 :.
13. Dibutuhkan 35 gram blueband.
14. Dibutuhkan 1/4 sendok teh garam.
15. Gunakan Bahan 4 :.
16. Siapkan 1 liter minyak goreng.
17. Dibutuhkan ± 100 gram Buttercream.
18. Diperlukan Meses Ceres,Keju Parut.

Cara membuat Donat Kentang Enaak Lembuut 1x Proofing Aja

1. Pertama,campur jadi 1 semua bahan 1 kecuali kentang,aduk rata,.
2. Kedua,masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan,aduk semua hingga rata dengan para tepung ya moms,.
3. Ketiga,masukkan bahan 2,yaitu air yang sudah diaduk bersama telur,aduk rata,bulatkan,.
4. Keempat,kalau sudah bulat seperti ini,beri bahan 3,yaitu blueband & sejumput garam,aduk pake tangan hingga rata,lalu banting 10x,.
5. Kelima,setelah dibanting 10x,celupkan tangan ke tepung trigu protein tinggi,lalu tutulkan ke adonan sambil gaya mengucek ya moms ke adonannya(ngucek santai aja),lakukan celupan tangan ke tepung trigu sampai adonan tidak lengket di tangan,kemudian bagi adonan sesuai selera,aku jadi 13 moms,.
6. Keenam,pipihkan adonan,lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol moms,letakkan di atas lengser lebar,taburi tepung/ditataki kertas roti seperti punya saya,lakukan sampai habis,kemudian tutup dengan serbet basah selama kurleb 1jam atau sampai mengembang seperti ini ya moms,.
7. Ketujuh,panaskan minyak,lalu goreng donat dengan api kecil,1x balik saja ya moms sampai kuning kecoklatan,aku tiap hari bikin untuk dibekukan moms,jadi aku goreng setengah matang moms,.
8. Ini hasilnya yang matang moms,setelah dingin kuolesi buttercream homemade(berikutnya pasti ku share moms) plus ditaburi meses Ceres & Keju parut,enaak banget moms,besoknya juga masih empuk banget asal diplastikin ya moms,.